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Interview with Tom Hutchings of Brew By Numbers
London truly is buzzing when it comes to beer. Just a few years ago you were more likely to find Budweiser in a traditional pub, then a good craft beer from a keg. But things have changed and in the...
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Person: Interview mit Chad Yakobson von Crooked Stave Artisan Beer Project
Im Verlaufe der letzten sechs Monate hat Chad Yakobson seine Abwesenheitsnachricht kein einziges Mal ausgeschaltet. Der Inhalt verändert sich zwar, aber die Botschaft bleibt die gleiche: Er hat...
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Interview with Chad Yakobson of Crooked Stave Artisan Beer Project
Through the six months we’ve been talking to Chad Yakobson, he hasn’t switched of his “out-of-office” message once. Yes, it changes, but the basic message stays the same: He is really, really, really...
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Person: Interview mit Gregg Irwin von Weird Beard Brew Co.
Klar, wir gingen nach London um dort Bier zu trinken. Aber auch um mit den Leuten zu sprechen, welche die Biere herstellen, die wir so lieben und wertschätzen. Wir stellen euch nun Gregg Irwin,...
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Interview with Gregg Irwin of Weird Beard Brew Co.
Sure we went to London to drink beer, but we also went to talk to the people that make the beers we love an appreciate so much. Meet Gregg Irwin, Director at and half of Weird Beard Brew Co. – the...
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Düsseldorf, die Stadt in der alle „altes“ Bier trinken
Wenn ein Schweizer in die Gegend fliegt, dann landet er wohl eher in Köln für Karneval oder in Dortmund für Fussball. Grobgeographisch dazwischen liegt Düsseldorf. Hier steht die „längste Theke“ der...
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Jahresrückblick 2015
Andy Smith, Partizan Brewing Andy Smith, Partizan Brewing Discoveries Beers: – Prairie Pirate Bomb: pure Murica in all the best ways. Breweries – JesterKing: Lucky enough to meet them last year and...
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Interview with Mikkel Borg Bjergsø of Mikkeller
Readers of this blog know who Mikkel Borg Bjergsø is. In our interview he talks about focus and best things. But we also get some news on the CBC and what it would take for him to do a collabo with...
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Person: Interview mit Mikkel Borg Bjergsø
Wer diesen Blog liest kennt Mikkel Borg Bjergsø. In unserem Interview geht es um Fokus und beste Sachen. Aber auch Neuigkeiten zur CBC und was es brauchen würde, damit eine Collab mit Evil Twin...
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Interview mit Sebastian Sauer von Freigeist
In unserem Interview spricht der Freigeist Sebastian Sauer über alte Biere, noch ältere Gebote und wirft auch einen Blick in die Zukunft. Unsere klassische Einsteigerfrage: Welches deiner Biere...
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Interview with Ryan Sentz, Funky Buddha Brewery
We first encountered Funky Buddha at the Copenhagen Beer Celebration 2014. Ever since then we couldn’t forget the culinary and amazingly flavorful beers. Unfortunately you need to travel to Florida to...
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Person: Interview mit Ryan Sentz, Funky Buddha Brewery
Wir lernten Funky Buddha am Copenhagen Beer Celebration 2014 kennen. Und seit da liessen uns die kulinarischen und geschmacklich grossartigen Biere nicht mehr los. Leider muss man für diese nach...
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F+A mit Tobias Emil Jensen von To Øl/BRUS und Christian Gadient von Spontan...
TOBIAS EMIL JENSEN von To Øl/BRUS Erzähl uns doch etwas über BRUS. Wir wissen, es gibt ein Restaurant, eine Bar, ein Laden, eine Brauerei. Was wissen wir noch nicht? BRUS ist ein 750m2 Rohbau. Hier...
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Q+A with Tobias Emil Jensen of To Øl/BRUS and Christian Gadient of Spontan at...
TOBIAS EMIL JENSEN of To Øl/BRUS Tell us about BRUS: We know it’s a restaurant, bar, store, brewery. What more can you tell us? BRUS is a 750 m2 raw building with activities ranging from producing,...
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BRUS: Where dreams come true
What does Copenhagen desperately need? A decent bar and tolerable restaurant. Sike! Or as Sheldon would say: Bazinga! Die Deutsche Version dieses Posts ist hier. There’s a certain amount of jealousy...
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BRUS: Wo Träume wahr werden
Was braucht es in Kopenhagen ganz dringen? Eine anständige Bar und ein brauchbares Restaurant. The english version of this post is here. In diesem Witz schwingt tatsächlich eine gewisse Portion...
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Florida – Craft Beer Mekka unter Palmen
Ein wunderbarer, bierbezogener Einstiegspunkt für eine Floridarundreise und Craft Beer Tour liegt mit Funky Buddah in Fort Lauderdale, gerade mal etwas weniger als 60 Autominuten vom Miami...
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Person: Interview mit Logan Plant von der Beavertown Brewery
Aliens, Skelette, Biber mit Gammastrahlenpistolen. Gärtanks mit Bose-Kopfhörer. In der funky Biberstadt geht mächtig was und Beavertown wächst noch schneller als die Londoner Bierszene. Was Logan...
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Interview with Logan Plant of Beavertown Brewery
Aliens, skeletons, beavers with gammaraypistols. Fermentation tanks with Bose headphones. There is a lot going on in the funky beavertown and Beavertown is growing even faster than the London beer...
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Reinheitsgebot: Treat it with indifference
When you are into beer, you will eventually hear about the Reinheitsgebot. And superficially you’ll be impressed: 500 years of tradition, single handedly saved the German people from starvation and...
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